Datenschutzerklärung
Stand: August 2026
Verantwortlicher
Rodizio GmbH („Mariahilferbräu“), Mariahilfer Straße 152, 1150 Wien
Telefon: +43 (0)1 897 47 49, E-Mail: office@mariahilferbrau.com
Hosting und Server-Logs
Diese Website wird auf einem von uns bei der Hetzner Online GmbH in Deutschland (Nürnberg) gemieteten Server betrieben; eine Übermittlung in Drittländer findet dabei nicht statt. Beim Aufruf der Website werden technisch notwendige Zugriffsdaten (insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite, Browsertyp) in Server-Logs verarbeitet. Zweck ist die technische Bereitstellung und die Sicherheit der Website; Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem sicheren und stabilen Betrieb (Art 6 Abs 1 lit f DSGVO). Die Server-Logs werden nach 14 Tagen automatisch gelöscht. Zur Erkennung und Abwehr von Angriffen setzen wir zusätzlich eine Sicherheitssoftware ein, die auffällige Zugriffe samt IP-Adresse protokollieren und blockieren kann; diese Sicherheitsprotokolle werden spätestens nach 30 Tagen gelöscht.
Webanalyse (Umami)
Diese Website verwendet die Open-Source-Webanalyse-Software Umami, die wir selbst auf unserem Server bei Hetzner in Deutschland betreiben. Umami verwendet keine Cookies und speichert keine Informationen auf Ihrem Endgerät. Erfasst werden ausschließlich anonymisierte Nutzungsdaten (aufgerufene Seiten, Referrer, Browsertyp, Betriebssystem, Gerätetyp, Bildschirmgröße, Sprache sowie Herkunftsland, -region und -stadt). Die IP-Adresse wird nicht gespeichert, sondern nur flüchtig zur Bildung einer anonymen, monatlich wechselnden Sitzungskennung verarbeitet; Besuche lassen sich über diesen Zeitraum hinaus nicht miteinander verknüpfen, und eine Identifizierung einzelner Besucherinnen und Besucher ist nicht möglich. Die Statistikdaten bewahren wir unbegrenzt in dieser anonymisierten Form auf. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse (Art 6 Abs 1 lit f DSGVO) an einer statistischen Analyse der Nutzung zur Verbesserung unseres Angebots.
Cookies und Einwilligung
Unsere Website setzt von sich aus keine Cookies ein, die einer Einwilligung bedürfen, und auch keine Tracking-Dienste von Drittanbietern. Zur Verwaltung von Einwilligungen verwenden wir das Consent-Tool Complianz, das auf unserem eigenen Server läuft. Wenn Sie im Cookie-Hinweis eine Auswahl treffen, wird diese in einem funktionalen Cookie auf Ihrem Endgerät gespeichert (Speicherdauer bis zu einem Jahr), damit Ihre Entscheidung bei künftigen Besuchen berücksichtigt werden kann (§ 165 Abs 3 TKG 2021).
Kontaktaufnahme
Wenn Sie mit uns Kontakt aufnehmen (etwa per E-Mail oder Telefon), verarbeiten wir Ihre Angaben (Name, Kontaktdaten, Inhalt der Anfrage) zur Bearbeitung Ihrer Anfrage. Rechtsgrundlage ist Art 6 Abs 1 lit b DSGVO (Anbahnung oder Erfüllung eines Vertrags) bzw. unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen (Art 6 Abs 1 lit f DSGVO). Ohne diese Angaben können wir Ihre Anfrage nicht beantworten. Die Daten werden nach Erledigung der Anfrage gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.
Gruppenreservierungen (Anfrageformular)
Für Gruppenreservierungen können Sie unser Anfrageformular nutzen. Dabei verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten (Name, E-Mail-Adresse, gegebenenfalls Telefonnummer, Personenanzahl, Wunschtermin und -uhrzeit, Anmerkungen) zur Bearbeitung und Beantwortung Ihrer Reservierungsanfrage. Die Daten werden auf unserem Server gespeichert und nicht an Dritte weitergegeben. Rechtsgrundlage ist Art 6 Abs 1 lit b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen); ohne die Pflichtangaben können wir Ihre Anfrage nicht bearbeiten. Reservierungsanfragen löschen wir, sobald sie für die Abwicklung nicht mehr erforderlich sind, spätestens zwölf Monate nach dem angefragten Termin.
Tischreservierung (DISH)
Für Online-Tischreservierungen binden wir das Reservierungs-Widget von DISH ein, einen Dienst der DISH Digital Solutions GmbH, Metro-Straße 1, 40235 Düsseldorf, Deutschland. Beim Aufruf unserer Website wird das Widget von Servern von DISH geladen; dabei wird Ihre IP-Adresse an DISH übertragen. Rechtsgrundlage dafür ist unser berechtigtes Interesse an einer komfortablen Online-Reservierungsmöglichkeit (Art 6 Abs 1 lit f DSGVO). Wenn Sie über das Widget einen Tisch reservieren, verarbeitet DISH die von Ihnen eingegebenen Daten (Name, Kontaktdaten, Reservierungsdetails) zur Durchführung der Reservierung (Art 6 Abs 1 lit b DSGVO). Näheres finden Sie in der Datenschutzerklärung von DISH.
Kartenausschnitt (OpenStreetMap)
Zur Darstellung unseres Standorts binden wir einen Kartenausschnitt von OpenStreetMap ein, einem Dienst der OpenStreetMap Foundation, Cambridge, Vereinigtes Königreich. Beim Aufruf einer Seite mit eingebundener Karte wird Ihre IP-Adresse an Server der OpenStreetMap Foundation übertragen. Für das Vereinigte Königreich besteht ein Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer anschaulichen Anfahrtsbeschreibung (Art 6 Abs 1 lit f DSGVO).
Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf Auskunft über die von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten sowie auf deren Berichtigung, Löschung und Einschränkung der Verarbeitung und auf Datenübertragbarkeit. Wenden Sie sich dazu an office@mariahilferbrau.com. Außerdem können Sie sich bei der Österreichischen Datenschutzbehörde (Barichgasse 40–42, 1030 Wien, dsb.gv.at) beschweren.
Widerspruchsrecht: Sie können Verarbeitungen, die auf unserem berechtigten Interesse beruhen, jederzeit aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, widersprechen (Art 21 DSGVO).