Speisekarte

Suppen

 Tomatencremesuppe mit Basilikum … und Obers G

Rindssuppe wahlweise mit …

… Leberknödel ACGL
… Kaspressknödel ACGL
… hausgemachten Fritatten ACGL
… Nudeln ACL
… Backerbsen ACL

Rindssuppe ohne Einlage

Gebäck

 Bio–Kornspitz von Felber A

Salzstangerl handgedreht A

Semmel A

Laugenbrezel (ca. 10 min. Backzeit) AF

Knoblauchstangerl (ca. 10 min. Backzeit) AFG

Vegetarische und Vegane Gerichte

Geröstete Knödel mit Bio-Ei ACG

Milde hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln ACG

Hausgemachte Nockerl mit Bio-Ei ACG

Vegane Gemüsepfanne mit saisonalem Gemüse

… mit Reis
… mit hausgemachten Nockerl AG

Ofenkartoffel mit Sauerrahmsauce und frischen Kräutern  

Gebackener Emmentaler mit Sauce Tartare und Preiselbeeren ACGLM

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster ACG

Kaspressknödel auf Salatvariation ACGLMO

Großer gemischter Salat FLM

Vegane Krautfleckerl A

Vegane Bratwurst mit Sauerkraut und Rösti A

Beilagen

Kleiner gemischter Salat FLM

Grüner Salat FLM

Tomatensalat FLM

Gurkensalat FLM

Erdäpfelsalat FLM

Erdäpfel-Mayosalat CFGML

Großer gemischter Salat FLM

Bio-Braterdäpfel – vom Bio-Hof Niedermayer, NÖ

Pommes Frites

Süßkartoffelpommes

Petersilerdäpfel GLMO

Erdäpfelpüree GLMO

Semmelknödel ACG

Nockerl AC

Reis

Wildreis

Röstzwiebel A

Sauerkraut mit Speck FMLO

Salate

Salatvariationwahlweise mit … 

…Putenstreifen natur M
…Putenstreifen gebacken ACGM
… Kaspressknödeln ACGM

Wir marinieren alle Salate mit unserem Hausdressing  (Essig, Öl, Zwiebel, Petersil, Senf, Gewürze). Gerne servieren wir Ihnen auf Wunsch Balsamicoessig und Bio-Olivenöl zum Selbst-Marinieren.

Saucen

Alle Saucen CFGHLMO

Preiselbeeren

Kren

Semmelkren

Apfelkren

Sauce Tartare

Knoblauchsauce

Cocktailsauce

Senf

Ketchup

Mayonnaise

Sweet Chili Sauce

Kräuterbutter

Ossi’s original steirisches Kürbiskernöl

Hauptgerichte

Weitere Beilagen wählen Sie bitte aus unserem Angebot aus.

Tafelspitz nach Art des Hausesmit Erdäpfelschmarrnund Apfel-oder Semmelkren AL

Schweinsbraten mit Sauerkraut und Semmelknödel ACGL

Bauernschmaus – Schweinsbraten, Geselchtes & Würstel mit Sauerkraut und Semmelknödel  ACGLM

Hausgemachte faschierte Laibchen (Schwein) mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebeln ACGLMO

Cevapcici mit Pommes, Zwiebelsenf und Dips M

Geselchtes im Sud mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebeln AGLO

Wiener Rindsgulasch nach Omas Rezept mit Semmelknödel ACG

Kleines Wiener Rindsgulasch nach Omas Rezept

Hühnercurry mit Basmatireis, Ananas und Preiselbeeren AGL

Schinkenfleckerl AFL

Hühnerkeule gebacken ODER gegrillt …. wahlweise mit Erdäpfelsalat ODER Pommes ACG

…auf Wunsch in Bio-Qualität vom österreichischen Bauernhof

*) Beilagen sind nicht inkludiert. Bitte wählen Sie Ihre Beilage aus unserem Angebot aus.

Original Wiener Schnitzel (180g Kalb)  mit Preiselbeeren *) ACG

Spareribs (Schwein) mit Knoblauch – und Cocktailsauce *) ACGLMO

Cordon Bleu (Schwein – gefüllt mit Schinken und Käse) *)   ACG

Cordon Bleu (Pute – gefüllt mit Schinken und Käse) *)   ACG

Schweins-Wiener-Schnitzel *) ACG

Surschnitzel (Schwein) *) ACG

Gebackene HühnerleberWiener Art mit Sauce Tartare *) ACGLMO

Putenschnitzel gebacken *) ACG

Hühnerschnitzel gebacken in knuspriger Cornflakes-Panier *) ACG

Kinder und Senioren

Bitte beachten Sie, dass eine Beilagenänderung nicht möglich ist.

Wiener Schnitzel (Schwein) mit Pommes und Ketchup ACG

Gebackene Putenfiletstücke mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebeln ACGO

Hausgemachtes faschiertes Laibchen (Schwein) mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebeln ACGLMO

Geselchtes in Sud mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebeln AGLO

Nachspeisen

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster ACG

Buchtel wie bei Omi – mit Powidlfüllung und Vanillesauce ACG

Ofenwarmer handgemachter Mürbteig-Apfelstrudel* (ohne Rosinen) mit Schlagobers ACG

Ofenwarmer Milchrahmstrudel* (ohne Rosinen) mit Vanillesauce und Schlagobers ACG

Palatschinken wahlweise mit…

… Marmelade und Schlagobers ACG

… Schokosauce und Schlagobers ACG

… Vanilleeis und Schlagobers ACG

Mohr im Hemd mit Schokoladen- und Vanillesauce und Schlagobers ACGH

Kugel Vanilleeis CG

Portion Schlagobers G

*) für uns gebacken von der Bäckerei Backmulde, Hofkirchen im Mühlkreis (OÖ)